Giacomo Milano, lo storico gruppo di ristoranti fondato nel 1958 da Giacomo Bulleri, collabora con la Fondazione IEO – MONZINO che sostiene la ricerca dell’istituto Europeo di Oncologia e del Centro Cardiologico Monzino di Milano.
Da sempre impegnato in iniziative di solidarietà, il Gruppo Giacomo parteciperà per tutto il mese di Aprile alla raccolta fondi a sostegno delle attività dei due istituti di eccellenza internazionale che la Fondazione supporta.
In quattro dei suoi ristoranti, meta di una clientela raffinata e cosmopolita, Giacomo ha scelto di devolvere una percentuale alla Ricerca per ognuno dei tre piatti iconici che ha selezionato nel suo menù.
Di seguito le location e la selezione dei piatti:
Da Giacomo
· Gnocchetti alla Giacomo
· Fritto misto di pesce e verdurine
· Tiramisù
Giacomo Bistrot
· Vitello Tonnato
· Risotto alla milanese
· Bomba di Giacomo
Giacomo Arengario
· Tagliatelle al ragu’ di ossobuco
· Cotoletta alla milanese
· Tarte tatin
Giacomo Rosticceria:
· Pizzetta di Giacomo
· Parmigiana di melanzane
· La torta “doppio cioccolato”
Con questa iniziativa il Gruppo Giacomo offre ai sui clienti l’opportunità di degustare un pranzo o una cena all’insegna della migliore tradizione culinaria italiana e, allo stesso tempo, di partecipare a un importante progetto di ricerca scientifica.
Fondazione IEO-CCM https://www.fondazioneieoccm.it
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