Franciacorta. Trekking fra i vigneti

Wine trekking in Franciacorta_ph F Cattabiani TURISMO
Con l’arrivo della Primavera  aumenta il desiderio di trascorrere alcune ore all’aria aperta  e in particolare in Franciacorta l’azienda vinicola Al Rocol di Ome in provincia di Brescia,  organizza, dopo il successo sperimentale dello scorso autunno,  il Wine Trekking all’interno della propria tenuta di 34 ettari con i percorsi atletico sportivo e più belli dal punto di vista paesaggistico con tappe in cui concedersi riposo e relax dopo l’impegno della camminata con una degustazione guidata di Franciacorta, di tipologia diversa da sosta a sosta

Il Wine Trekking ha come scenario l’angolo più remoto e incontaminato della Franciacorta dove i fianchi delle colline si fanno più pendenti e i vigneti da cui proviene il più prezioso dei vini italiani a Metodo Classico vengono coltivati su terrazzamenti.

Seguendo gli antichi sentieri che dalla cantina si inerpicano tra vigne, ulivi, prati e boschi, la prima tappa è il vecchio roccolo di caccia – oggi dismesso – straordinaria architettura vegetale con querce secolari: all’ombra rinfrescante degli alberi, la prima degustazione è riservata al Satèn Martignac, il più morbido dei Franciacorta dal perlage finissimo e persistente che nel nome rievoca la piacevolezza della seta.

Mentre si sale, la vista si apre su scorci spettacolari delle colline. Seconda tappa, il vigneto Ca’ del Luf (casa del lupo) per assaggiare il Franciacorta Brut che viene prodotto con le sue uve di Chardonnay. Dopo aver attraversato il vigneto Vecchio da cui proviene (il più antico della tenuta) l’ultima degustazione è riservata al Rosè Le Rive a cui il Pinot Nero conferisce un corpo e un vigore particolari. Il percorso si conclude con una visita guidata in cantina che fa scoprire i segreti della meticolosa e lenta lavorazione del Franciacorta.

Il trekking dura 3/ 4 ore e viene organizzato durante il weekend secondo un calendario pubblicato sul sito www.alrocol.com e, su richiesta, in ogni giorno della settimana per piccoli gruppi  per concordare al  mattino o al pomeriggio l’accompagnamento con il il proprietario Gianluigi Vimercati Castellini o i suoi collaboratori. A ricordo della giornata, viene regalato il calice in cui sono stati degustati i vini.

C’è  la possibilità di pernottare nelle stanze o negli accoglienti appartamenti dell’Agriturismo ricavato nel corpo centrale della tenuta e in un vecchio rustico fra i vigneti oppure al termine della camminata gustare i genuini cibi dai sapori dimenticati preparati con i prodotti dell’orto e della fattoria seguendo il ricettario della famiglia Vimercati Castellini, proprietaria dell’azienda.

Informazioni: Azienda agricola Al Rocol – Via Provinciale,79 – Ome (Brescia)- Tel/Fax 030/685.2542 – info@alrocol.com

    (Carlo Torriani)