Nel corso della stagione estiva, la manutenzione dei frigoriferi estivi riveste un ruolo di fondamentale importanza. In questo periodo dell’anno, infatti, i sistemi di refrigerazione vengono messi a dura prova dall’aumento delle temperature, che ha come conseguenza anche un incremento del carico di lavoro. Una corretta manutenzione preventiva risulta quindi indispensabile per assicurare il corretto funzionamento dei dispositivi e garantirne i più alti standard di efficienza, specialmente in riferimento al settore del food. Al tempo stesso, occorre adottare buone pratiche di pulizia per impedire guasti che potrebbero avere conseguenze notevoli dal punto di vista economico.
Come avviene la manutenzione dei frigoriferi industriali
Le aziende al passo con i tempi assicurano la manutenzione dei frigoriferi industriali per mezzo di un pannello di controllo remoto, attraverso cui si possono gestire diversi parametri, fra i quali gli orari di funzionamento e le soglie di allarme. Gli impianti frigoriferi, attraverso la telegestione, possono essere gestiti tramite una soluzione centralizzata, in grado di governare dispositivi situati anche a distanza l’uno dall’altro. Ciò permette, fra l’altro, di intervenire in caso di necessità in tempo reale, non appena si manifesta l’esigenza di provvedere. Ma non è tutto: una manutenzione adeguata dei frigoriferi industriali non può prescindere dall’esecuzione di regolari controlli finalizzati a monitorare le condizioni delle macchine e degli impianti. Ciò consente da un lato di registrare gli effettivi consumi di energia e dall’altro lato di analizzare in maniera costante il funzionamento dei macchinari.
Quali controlli devono essere effettuati
La manutenzione dei frigoriferi industriali, soprattutto nei mesi estivi, passa attraverso una vasta gamma di controlli e di prove: per esempio la misurazione delle tensioni e il controllo di assorbimento, ma anche il monitoraggio dei livelli dell’olio e del refrigerante. È essenziale, poi, provvedere alla verifica dello stato meccanico dei vari componenti che costituiscono le celle, i banchi, gli evaporatori, i condensatori, le centrali e le porte delle celle, a prescindere dal fatto che abbiano un’apertura automatica o manuale. Con la telegestione, i sistemi di monitoraggio degli impianti frigoriferi risultano accessibili anche a distanza, con evidenti vantaggi in termini di prevenzione. La lista dei controlli che è necessario effettuare include, inoltre, la verifica dello stato di pulizia delle batterie evaporanti e condensanti, anche al fine di monitorare il loro degrado. Non meno importante è l’analisi delle temperature e delle pressioni di esercizio. Vale la pena di mettere in evidenza che un monitoraggio costante, nell’ottica di una manutenzione efficace, è la via privilegiata per usufruire di un consistente risparmio economico.
Il valore della manutenzione
Come si è accennato, è soprattutto nel corso della stagione estiva che la manutenzione dei sistemi di refrigerazione industriale mostra tutta la propria importanza: nel settore del food, prima di tutto, ma anche nel comparto oil & gas e in ambito chimico e farmaceutico. Risulta auspicabile, allora, fare riferimento a un’azienda certificata, come 2001 Refrigerazione, che possa garantire questo tipo di servizio, sulla base di un contratto di manutenzione programmata in linea con la normativa in vigore, e in particolare con la legge 842/2006, relativa alla quantità di gas refrigerante che può essere presente negli impianti. I controlli, infatti, vengono stabiliti in base alla quantità di gas refrigerante. In corrispondenza di ogni verifica, dopo il controllo fisico è prevista la compilazione del libretto di impianto.
I rischi di una mancata manutenzione
I rischi e i pericoli correlati alla mancata manutenzione delle celle frigorifere industriali sono numerosi e facili da intuire. Per esempio, se i filtri e i radiatori degli impianti industriali non vengono puliti, o comunque vengono sottoposti a questo tipo di intervento con una frequenza non sufficiente, il risultato che ne scaturisce è rappresentato da scambi termici non adeguati. In altre parole: temperature troppo alte e crescita eccessiva dei consumi elettrici, ma anche usura dei vari componenti meccanici.
Come si svolge un intervento di manutenzione
Ma secondo quali dinamiche viene effettuato un intervento di manutenzione per un sistema di refrigerazione industriale? In primis occorre provvedere a un controllo strutturale del dispositivo, seguito poi dalla verifica di eventuali perdite di gas che si possono riscontrare attraverso il monitoraggio delle pressioni. Molto importante, poi, è la pulizia, che deve riguardare le guarnizioni, i condensatori di raffreddamento e tutti gli altri componenti.
Il valore di una manutenzione adeguata
In sintesi, è solo grazie alla manutenzione che gli impianti frigoriferi industriali sono in grado di lavorare in maniera efficiente: e ciò è vero a maggior ragione per i dispositivi caratterizzati da una potenza frigorifera media o grande. Una manutenzione costante e adeguata del circuito frigorifero e di tutti gli altri componenti aiuta a ridurre in maniera significativa i guasti, di piccola, media o grave entità. Affidarsi a uno staff altamente qualificato consente di prevenire ogni imprevisto, grazie a un piano di manutenzione programmata per tutto l’anno e soprattutto per l’estate.
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