Sabato 24 ottobre dalle 10 alle 15 con Paola Marucci
Corso per riconoscere erbe, fiori, bacche, germogli selvatici che crescono nei nostri prati e boschi.
Impareremo a individuare e a riconoscere quelle commestibili, scoprendone antichi e nuovi usi, leggende, proprietà.
PROGRAMMA:
Ritrovo alle 10.00 preso la Gallina Felice,
Piccolo rituale di inizio in cui ci connettiamo a Madre Terra
Incontro con le erbe sul campo
Riconoscimento usando i 5 sensi
Ascolto con mente e cuore aperti della storia che ogni erba incontrata ha da raccontarci (i suoi usi, leggende, tradizioni…)
Raccolta in una modalità di rispetto e gratitudine
Costruzione di un piccolo erbario personale
PRANZO
Con le erbe raccolte prepareremo piatti e stuzzichini (vegani e vegetariani) al momento.
(segnalare eventuali intolleranze)
PROGRAMMA POMERIGGIO
Il rito della tisana
– Ogni infuso ha una storia da raccontare
– Prepariamo insieme una tisana con le erbe raccolte
– Degustazione tisane ed acque aromatiche
– Modalità, trucchi, diverse preparazioni (tè, infusi, decotti…)
Nei costi del corso sono compresi: dispensa con ricette, materiali prodotti, degustazioni, pranzo
Durante il corso imparerete:
Dove, quando e come raccogliere, in un modo ecosostenibile
Come fare scelte sagge nel nutrirsi con erbe selvatiche, anche in contesto urbano
Che cosa rende le erbe spontanee così speciali e incredibili
Come risparmiare denaro e sentirsi più sani e pieni di energia
Quali valori nutrizionali e proprietà curative possiedono questi supercibi
Come puoi utilizzarli nella vita quotidiana, in modo semplice, divertente ed efficace
Trucchi per coinvolgere i bambini
Ricette culinarie stuzzicanti, rimedi naturali fai da te, regali alternativi per condividere questo mondo con gli amici
E molto, molto altro ancora…
Sabato 24 ottobre 2015 (ore 10.00/15.00)
Dove Osteria Gallina Felice, Casaletto LOdigiano
Prenotazione e conferma iscrizioni al corso entro il 22 ottobre a
SABRINA NAZZARI gallina.felice@alice.it cell. 339 659 2846
PAOLA MARUCCI lunamirtillo@gmail.com cell. 377 239 0901
LAURA CUCCATO info@saltonelcrudo.it
Contributo: 30€
ABBIGLIAMENTO e ATTREZZATURA
Abbigliamento comodo e calzature adatte a camminare per campi e boschi..
Portare sacchetti di carta con soffietto e manici per la raccolta.
Portare quaderno e penna per prendere appunti.
