Comacchio: sagra dell’anguilla

Sagra Anguilla
Sagra Anguilla

Si terrà a Comacchio in provincia di Ferrara, sino a domenica 11 ottobre la diciassettesima edizione della “Sagra dell’Anguilla”, la regina gastronomica della ‘piccola Venezia delle Valli”.

In cartellone risultano non soltanto nei due weeknd ma anche in tutte le serate delle due settimane curiose e simpatiche kermesse. A partire dal grande stand gastronomico a pochi passi da Argine Fattibello (oltre 700 i posti a sedere) le cui cucine ogni sabato e domenica vedranno il trionfo del l’anguilla presente un po’ in tutte le pietanze, dall’antipasto  al dessert (un biscotto tipico a forma d’anguilla) che effettuerà aperture straordinarie serali anche per i tre venerdì, con menu speciali e diversificati.

 Non mancheranno le escursioni e cene a tema dedicate – dal lunedì al giovedì – alla valorizzazione di prodotti e tradizioni che fanno della città dei Trepponti non soltanto la capitale dell’anguilla  ma anche  il ‘cuore’ di una piccola e particolarissima filiera vitivinicola in concomitanza e nell’ambito della Sagra 2015 dove tornerà  il “Convivio”, vetrina enologica della Pianura Padana con tour fra vigneti e cantine e degustazioni di “vini sulle sabbie” in arrivo anche da altre regioni italiane

Assolutamente da non perdere le coloratissime bancarelle di prodotti enogastronomici, artigianali e del riuso che ogni sabato e domenica invaderanno  il centro storico unitamente a spettacoli di strada, animazioni per i più piccoli e altre attività sull’acqua: dalle visite guidate navigando lungo i canali cittadini alla ‘scuola di bataniere’ per turisti che saranno accompagnati da esperti barcaioli, spettacolari gare dei vulicepi, tipica e velocissima imbarcazione comacchiese che culmineranno nella finale di domenica 11 ottobre.

Inoltre ogni sabato mattina dimostrazioni pratiche di cattura dell’anguilla nelle stazioni da pesca delle valli e la spiedatura della ‘regina’, con la suggestiva accensione dei camini della Manifattura dei Marinati.

Per gli appassionati della musica due concerti straordinari e gratuiti con “Comacchio in Jazz” nei sabati di Sagra vedranno salire sul palco dell’Arena di Palazzo Bellini altrettanti grandi protagonisti del panorama italiano di questo genere musicale il 3 ottobre Fabrizio Bosso insieme al gruppo Barioca, per l’occasione in un eccezionale sestetto ed il 10 ottobre il “Maurizio Rolli Quintet”.

Aggiornamenti continui e dettagliati sul programma della Sagra dell’Anguilla 2015 sui siti www.sagradellanguilla.it ed www.eventicomacchio.it

Carlo Torriani