Universo Vegano® nasce dall’ idea di creare qualcosa di nuovo nel settore della ristorazione italiana: una catena di fast food vegani!
Ancora oggi vegani e vegetariani fanno fatica a conciliare il proprio stile di vita con aspetti quotidiani come una cena tra amici o un pranzo di lavoro; Universo Vegano® ha creato finalmente un luogo dove vegani, vegetariani e (perché no) onnivoripossono trovare un’ampia offerta di prodotti naturali non derivati da animali, gustosi e di qualità: panini, piadine, pizze, piatti e dolci tutti esclusivamente 100% cruelty-free.
La Mission Universo Vegano® consiste nell’offrire un contributo a uno stile di vita sostenibile per ogni essere vivente e l’ambiente che lo ospita, con la consapevolezza che ogni scelta alimentare ha un impatto determinante sull’ ecosistema.
FILOSOFIA
Universo Vegano® sposa il veganismo, filosofia di vita basata sul rispetto per gli animali e su una visione non-violenta dell’esistenza.
Nella pratica quotidiana il veganismo si traduce nel rifiuto di usare e consumare beni derivanti da sfruttamento e uccisione di animali, compresi i prodotti come uova, latticini e miele. Obiettivo di Universo Vegano® è dunque quello di non partecipare all’uccisione sistematica, intenzionale e non necessaria degli animali, evitando anche il sostegno a quelle attività quali l’allevamento per l’alimentazione umana, la sperimentazione sugli animali e la caccia.
Indirettamente il vegano, scoraggiando l’esistenza degli allevamenti intensivi, tutela l’ambiente, le risorse idriche del pianeta e la sostenibilità alimentare per i paesi poveri, contribuendo a combattere l’effetto serra, la deforestazione, la desertificazione e la fame nel mondo.
PRODOTTI
Grazie alla collaborazione con chefspecializzati in alimentazione vegan, Universo Vegano® ha realizzato dei prodotti davvero innovativi: burger, panini, piadine, zuppe, primi piatti, insalatone e dolci in grado di sostituire in pieno i tradizionali prodotti di derivazione animale.
Molti non sanno che un panino vegano può essere ricco, nutriente, appetibile e, al contempo, con un basso contenuto di calorie e grassi: insomma un prodotto da gustare con enorme piacere!La ricerca costante del gusto dà risultati che sorprendono anche i palati più esigenti,ma oltre allo studio dei saporiUniverso Vegano® pone attenzione anche alla naturalità dei cibi edallanostra salute.
Gli ingredienti utilizzatisono esclusivamente naturali, selezioniamo la migliore verdura di stagione nel rispetto dei ritmi della natura e le combinazioni alimentari vengono studiate tenendo conto delle esigenze digestive del nostro corpo, per mantenere energia, benessere ed un ottimo strato nutrizionale. Nel menù sono presenti anche prodotti in grado di soddisfare le esigenze di chi segue particolari diete anti-allergiche.
Grazie all’alta qualità ed al gusto inconfondibile, i prodotti Universo Vegano® non sono solo apprezzati da vegani e vegetariani, ma anche da tutti coloro che desiderano mantenere uno stile di vista sano ed etico. La carta vincente consiste proprionella capacità di raccogliere un target eterogeneo, riuscendo ad avvicinareall’alimentazione vegan anche gli onnivori.
NEWS
PRODOTTI “MEAL”
La consolidata offerta degli store UV è stata arricchita con esclusive prelibatezze della linea “meal”, in grado di accontentare tutte le esigenze dei clienti. Tra le nuove specialità troviamo le Veghizze, gustosissime pizze cruelty-free, i Veghiotti, tortini che rivisitano i migliori piatti della cucina italiana, oltre a Primi Piatti come lasagne, cannelloni e paella, tutti rigosoramente Vegan!
NUOVO CONCEPT “UV BAR”
La formula UV BAR è una vera novità per il mondo vegan: il concept consente di inserire negli store anche golose colazioni, centrifugati, smoothies, cocktails alcolici ed analcolici, studiati appositamente da premiati barman senza l’utilizzo di derivati animali.
Ricordiamo che in tutti i concept Universo Vegano® è prevista anche la formula TAKE AWAY
UNIVERSO VEGANO ALLA FRANCHISE EXPO
Universo Vegano® ha recentemente partecipato alla fiera Franchise Expo di Parigi (23-26 marzo 2014) presso il polo fieristico di Porte de Versailles. Il brand italiano di fast food vegan ha riscosso un grande successo e si è contraddistinto per originalità e qualità tra le tante proposte di franchising all’interno della rassegna, raccogliendo numerose richieste da parte di investitori e potenziali master franchisee di tutto il mondo. In tale occasione, la catena italiana Universo Vegano® ha presentato anche i nuovi conceptMEAL e BAR che si aggiungono alla ormai consolidata formula “standard” UV STORE.
PUNTI VENDITA
Vi invitiamo a scoprire tutti i punti vendita UV aperti e di prossima apertura su: http://www.universovegano.it/negozi
NUOVE APERTURE
Universo Vegano® sta vagliando le numerose richieste di apertura e ha già programmato di aprire a breve nuovi punti vendita a Parma, Firenze, Cesena, Riccione, Milano, Roma, Udine, Bologna, Ravenna, Modena e Reggio Emilia. “Inoltre, visto il grande interesse per il progetto ottenuto dall’estero – dichiara Lucio Palumbo, Fondatore di Universo Vegano® – stiamo trattando con dei master franchisee che porteranno Universo Vegano® anche fuori dall’Italia. Questa è sicuramente la più importante novità e siamo davvero soddisfatti, in quanto il lancio del franchising risale a poco più di un anno fa”.
INIZIATIVE
“Il Panino Vegan Più Grande del Mondo”
Il 2 Ottobre 2013, in occasione della giornata internazionale della nonviolenza, Universo Vegano® ha realizzato insieme agli amici di LAV un panino vegan dalle gigantesche dimensioni: 4 metri e mezzo di lunghezza e 50 centimetri di larghezza, il più grande mai realizzato al mondo!
Il panino “extra-size” è stato preparato con panella di ceci, seitan, straccetti di soia e lupino, tutte un’ottima fonte di proteine vegetali. L’evento ha attirato l’attenzione di molti media, che hanno apprezzato e condiviso questa originale iniziativa.
