Moscato Rosa

Moscato Rosa

 

Il “Moscato Rosa 2009” del Podere Provinciale Cantina Laimburg è tra i premiati nella categoria moscati rosa alla 7a edizione  di “Dolcissimo” durante il Merano Wine Festival. Il riconoscimento è stato assegnato da una giuria composta da 16 giurati riuniti a Castel Tirolo in Alto Adige  e composta da rappresentanti di albergatori, sommeliers, enologi dopo aver degustato e assaggiato i dieci vini  dolci  delle aziende altoatesine partecipanti.

Il Moscato Rosa 2009 della Cantina Laimburg è un vino dolce dal colore rosso rubino chiaro. L’intenso e fragrante profumo di rose conferisce a questo passito dolce il suo particolare carattere: è un vino rotondo, elegante, voluttuoso e dal retrogusto persistente.

La vendemmia delle uve che producono questo particolare vino Moscato è effettuata a mano a metà settembre, solo quando i grappoli sono ben maturi e in seguito lasciati ad appassire su delle stuoie. Gli acini così appassiti sono pigiati a fine novembre – inizio dicembre e il mosto prodotto è messo a fermentare in botti d’acciaio e lasciato maturare per almeno 6 mesi, affinché mantenga l’aroma primario delle rose.

Un’altra particolarità di questo pregiato vino dolce altoatesino è che ogni anno la grafica dell’etichetta della sua bottiglia è affidata all’inventiva e alla creatività di un artista sudtirolese, Bernhard Kerer. Le bottiglie, riguardo alla loro quantità limitata sono diventate  pezzi da collezione.

Assieme al Sauvignon Blanc Passito Saphir, pluripremiato dalle Guide enologiche 2013, il Moscato Rosa della Cantina Podere Provinciale Laimburg è uno dei gioielli della Selezione Maniero, che comprende solo vini di carattere e dalla forte personalità.

Il Podere Provinciale Cantina Laimburg a Vadena, nella Bassa Atesina, vinifica uve provenienti da 12 poderi o “masi” dislocati nelle zone più vocate dell’Alto Adige in 40 ettari situati tra Merano, Bressanone, Bolzano–Gries, l’Oltradige e la Bassa Atesina. Esso svolge un fondamentale lavoro di sperimentazione e di ricerca in viticoltura ed enologia per l’intera viticoltura ed agricoltura altoatesina. (c.t.)

Informazioni a: www.laimburg.bz.it