Sarà presentato alla stampa e alla cittadinanza, sabato 17 dicembre 2022, alle ore 11.30, presso il Teatro della Filarmonica di Celle sul Rigo, il Marchio Collettivo “Pici di Celle”, registrato dalla Società Filarmonica di Celle sul Rigo, per valorizzare il prodotto enogastronomico più famoso della piccola frazione del Comune di San Casciano dei Bagni, in provincia di Siena.
Per questo piccolo borgo toscano, che conta sempre meno anime e solo due ristoranti, è difficile tutelare un prodotto divenuto ormai così famoso, soprattutto nelle Terre di Siena.
E così, dopo aver ricevuto nel 2013 il Premio Touring, i “Pici di Celle” oggi cercano di fare un piccolo passo avanti, con la registrazione del marchio collettivo.
Un marchio, la cui titolarità è della Società Filarmonica e, come specificato nel regolamento, chi vorrà utilizzarlo dovrà realizzare i pici a Celle e secondo le regole stabilite dal disciplinare, regole “segrete” della tradizione cellese.
Altri articoli di Eventi su Dietro la Notizia
