Cicciolata invernale

Di Carlo Torriani – Nella località di Pianoro (Bologna) ritorna la tradizionale Cicciolata invernale” dedicata agli appassionati della buona forchetta.

L’appuntamento è per  domenica 5 febbraio dalle ore 10 alle 18 presso il Podere Riosto (via Riosto 12-24) situato su una verdeggiante collina dove si possono ammirare splendidi panorami. L’intera giornata è dedicata a visite guidate ai vigneti e alle cantine dove sarà allestito un banco d’assaggio per assaporare i vini DOC e IGT dell’azienda compreso in anteprima l’assaggio della vendemmia 2011. Ovviamente le degustazioni saranno accompagnate dai prodotti tipici della zona nonché i prelibati ciccioli, salumi di maiale oltre a formaggi, prodotti da forno, ecc.  Il costo della degustazione (vino + cibo) è di 10 euro.

Inoltre, per i più “affamati”, l’Agriturismo I Calanchi di Riosto propone il ricco pranzo della “Cicciolatacon le prelibatezze del maiale bollito e grigliato dal capocollo allo stinco accompagnato dall’immancabile Pignoletto e dai rossi Cabernet e Merlot. Il pranzo è di 25 euro. (c.t.)

 

Per informazioni e prenotazioni: tel. 051.777.109  http://www.podereriosto.it/