DOLCE MORBIDO AL CIOCCOLATO ( Dosi per 6 persone)
Difficoltà: Media.
Tempo di preparazione: 40 minuti circa.
Costo: Medio.
INGREDIENTI
100 grammi di cioccolato fondente;
150 grammi di burro;
3 uova;
250 grammi di zucchero semolato;
1 bustina di zucchero vanigliato;
100 grammi di noci;
PER LA GLASSA
100 grammi di cioccolato fondente;
50 grammi di burro;
2 cucchiai di panna per dolci;
PER DECORARE
8 noci;
1 cucchiaio di zucchero a velo.
PREPARAZIONE
Preriscaldate il forno a 150° C. nel frattempo tritare finemente il cioccolato. Fate fondere il burro e il cioccolato a bagnomaria.
Mescolate per ottenere un composto molto liscio. Togliete dal fuoco, fate raffreddare e aggiungete le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, quindi la farina setacciata e le noci tritate grossolanamente.
Versate lo stampo in uno stampo di 24 cm di diametro, precedentemente imburrato. Infornate per 30 minuti. Lasciate poi riposare il dolce per 10 minuti nel forno spento, prima di sformarlo.
Preparate la glassa facendo fondere il burro e il cioccolato a bagnomaria; quindi togliete dal fuoco e unite la panna.
Coprite il dolce raffreddato con la glassa, decorate con le noci e lo zucchero a velo
